 La L-Carnitina es un componente natural de nuestro organismo y se obtiene básicamente a través de los alimentos, sobre todo en aquellos de origen animal. Su origen se vincula a unas sustancias llamadas “aminoácidos”, las cuales no son mas que compuestos orgánicos que forman proteínas. La L-Carnitina, desde el punto de vista biológico, es un fabuloso agente que ayuda a metabolizar la grasa en nuestro organismo mediante su transporte a los llamados centros celulares de conversión, lugar este en donde todo el arsenal graso es transformado en grandes cantidades de energía que nuestro cuerpo requiere para su buen funcionamiento.
Un porcentaje alto de L-Carnitina es endógeno (producido dentro de nuestro cuerpo) ubicándose en células cardiacas y tejido músculo-esquelético, por ende su carencia podría potencialmente afectar la normal actividad del corazón y los músculos. Para que no existan complicaciones por su carencia debemos comer equilibradamente: carnes, sobre todo rojas, lácteos, levadura de cerveza, maní (cacahuates), coliflor y el germen de trigo.
¿Qué funciones cumple la L-Carnitina?
Sus funciones básicas radican en generar energía al organismo y propiciar la correcta degradación de los ácidos grasos. Hay que dejar claro que la L-carnitina no es un quemador de grasas sino un valioso “transportador” orgánico que facilita que las grasas sean utilizadas como energía. La L-carnitina es un excelente aliado para la correcta marcha cardiaca, pues vasodilata y es antioxidante, por igual es un suplemento energético, pues aumenta el suministro de energía hacia el músculo a través de un mayor flujo sanguíneo en la zona. A la par, en los regimenes de adelgazamiento bajos en calorías, minimiza el potencial decaimiento orgánico y optimiza la perdida de grasa corporal.
La L-Carnitina juega otros papeles importantes como la disminución del ácido Láctico producido y acumulado por el cuerpo durante el ejercicio, el cual se cree, provoca cansancio y por tanto menor rendimiento en los deportistas. Sin la L-Carnitina los depósitos grasos no pueden degradarse y en consecuencia quedaran almacenados en el torrente sanguíneo y células, acarreando impredecibles consecuencias a la salud.
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